夫妻长期吃隔夜菜双双患上肠癌 医生提醒：这个生活习惯很多人都有！
最近，浙江杭州一对夫妻因为节俭的饮食习惯，双双被确诊为结直肠癌。医生指出，他们的癌症与长期食用剩饭剩菜有很大关系。
剩菜中的亚硝酸盐含量较高，这种物质在人体内可转化为致癌物亚硝胺，长期摄入大大增加了患食道癌、胃癌、肠癌的风险。
夫妻俩经常食用隔夜菜
小敏和阿强夫妻俩平日十分节俭，基本是一天只烧一顿饭，常常吃剩菜和隔夜饭菜。此外，夫妻俩都是不折不扣的重口味，喜欢吃咸货。近日，两人都有便血的症状，经过肠镜检查，都被诊断出患有结肠癌。
安医大二附院消化内科副主任医师王乔介绍，他每年都会遇到几例这样的“夫妻癌”患者。所谓的“夫妻癌”，是指夫妻长期共同生活在一起，生活方式趋同，且共同暴露在致癌危险因素之下，双方同时或先后罹患癌症。
癌症虽不会相互传染
会传染的是不良的习惯
“夫妻癌最多的就是胃癌、结肠癌。跟饮食习惯有关，高盐会导致胃癌的隐患率增高，高油脂饮食可以使结肠癌的发生率增加。”王乔介绍，腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量的亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度风险。
此外，炎热的夏季，千万不要过度节俭，把冰箱当成剩菜剩饭的“保险箱”。其实，食物在冰箱中同样会变质，而长期食用变质的食物，会导致胃黏膜损失。“如果夫妻俩同时患上幽门螺杆菌，饮食习惯又是高盐分，同时患上胃癌的风险会增加。”
癌症虽不会相互传染，但想要远离“夫妻癌”，关键在于培养科学的生活方式，养成良好的生活习惯，平时应少吃油炸、腌制、高脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃隔夜饭菜。
如何预防大肠癌？
1.饮食方面：少吃油炸、肥甘厚腻、高脂肪的食物及腌制食品，多吃新鲜蔬菜水果及富含膳食纤维的食物，保持营养均衡、有节制的饮食方式，不易过饥过饱。
2.生活习惯方面：多饮水，保持良好的排便规律及健康的生活作息，适当进行运动，控制体重，不要过度肥胖。
3.情绪方面：保持心情舒畅、乐观豁达的生活态度。
4.要重视早期肠镜筛查，建议一般健康人群在45岁起每5-10年例行接受肠镜检查；大肠癌高风险人群在40岁起接受肠镜检查，并根据检查结果遵从医嘱定期进行肠镜检查。40岁以上，并且有以下任意情况的，是大肠癌高风险人群：①一级亲属有大肠癌病史；②本人有癌症病史；③本人有肠息肉病史；④粪便潜血试验阳性；⑤同时具有以下2项及2项以上表现者：便秘、腹泻、黏液血便、慢性阑尾炎或阑尾切除手术、慢性胆囊炎或胆囊切除手术。如果出现以下症状，一定要尽早至医院就诊：1. 大便性状的改变：大便变细、大便带血、大便带黏液；2. 排便习惯的改变：排便次数增多、伴有便不尽感及里急后重感（想排却排不出）；3. 腹胀腹痛：腹部胀满不适、腹部隐痛或胀痛；4. 无明显原因的体重下降：没有刻意节食减肥，却出现体重下降。预防肠癌，中医有妙招！穴位按摩四指指面及掌面置于腹部，掌心稍用力，以肚脐为中心做顺时针的环旋运动，每次100圈，每天揉按1-2次，力度追求均匀、和缓、轻柔，可以同时配合按揉足三里（在小腿外侧，犊鼻下3寸）、大肠俞（定位为腰部第4腰椎棘突下旁开1.5寸）穴位。通过揉腹促进胃肠蠕动，起到健运脾胃、调和脾胃的作用。
食疗茶饮陈皮山楂麦芽饮做法：取陈皮、山楂、麦芽、玫瑰花各10克，清洗干净加水煮沸，放温即可饮用，每周可饮用2-3次。功效：疏肝健脾、消食和胃。适合经常吃外卖、久坐熬夜、工作压力大的年轻人。
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