第 1 步：复制背景层

在 Photoshop 中处理照片和图像时，您的第一步应该始终是复制背景图层，因为背景图层包含所有原始像素信息并且您不想丢失它。因此，让我们以最简单的方式复制背景图层，即使用键盘快捷键Ctrl+J(Win) 或Command+J(Mac)：

按 Ctrl+J (Win) / Command+J (Mac) 复制原始图像。

我现在有我的背景图层的副本，Photoshop 已自动将其命名为“图层 1”，我可以安全地使用它。

第 2 步：图像 > 调整 > 去饱和

在 Photoshop 的图层调色板中选择“图层 1”后，转到屏幕顶部的图像菜单，选择调整，然后选择去饱和，或者您可以使用键盘快捷键Shift+Ctrl+U(Win) 或Shift +Command+U(Mac ) 以节省时间，因为节省时间是本教程的全部内容。这将立即降低图像中所有颜色的饱和度，给我们留下一个快速而肮脏的黑白版本：

通常，如果我们想要的只是从图像中删除颜色，我们可以停在这里，但是接下来的几个步骤将为我们提供更好的结果，同时只占用我们几秒钟的时间。

第 3 步：编辑 > 淡入淡出

为了使下一步工作，在我们对图像进行去饱和的最后一步之后，您不能在 Photoshop 中执行任何其他操作。我们要调出渐变的命令，这使我们能够淡化我们对图像应用最后的调整，但只只要我们没有去的和做别的第一。如果我们有，淡入淡出命令将变灰并且对我们不可用。所以现在我们已经对照片进行了去饱和，我们需要立即转到屏幕顶部的“编辑”菜单，然后从选项列表中选择“淡化去饱和”，或者使用快速键盘快捷键Shift+Ctrl+F(Win ) 或Shift+Command+F(Mac)：

这个选项实际上只是被称为“淡入淡出”。它说“淡入淡出”，因为我们只是对图像进行了去饱和。例如，如果我们刚刚应用了 Unsharp Mask 滤镜，它会显示“Fade Unsharp Mask”。

如果去选择它时淡入淡出命令是灰色的，那是因为你在去编辑菜单之前对图像进行了去饱和后做了其他的事情，所以你需要通过按Ctrl+来撤消你的步骤Alt+Z(Win) 或Command+Option+Z(Mac) 直到您到达图像去饱和之前的步骤，然后再次去饱和。然后，之后什么都不做，转到“编辑”菜单并选择“淡化”选项。

第 4 步：将混合模式更改为“颜色”

当您选择“淡入淡出”时，会出现淡入淡出对话框。零基础ps教程视频全集淡入淡出对话框为我们提供了两个选项 - 更改我们刚刚应用于图像的调整的不透明度和更改调整的混合模式。现在，我们将不透明度保留为 100%，只关注混合模式（请参阅本教程末尾的“额外步骤”以了解您可能想要降低不透明度值的方式和原因）。

单击“正常”一词旁边的向下箭头以显示混合模式列表。这些与我们通常在“图层”调板中找到的完全相同的混合模式，但在这里，它们不是影响图层，而是影响我们应用的最后一次调整与图像交互的方式。选择下拉列表最底部附近的颜色。

这将导致我们的去饱和调整仅影响图像中的颜色，而不是亮度值，与我们简单地对图像进行去饱和并将其留在那里相比，这将为我们提供更高质量的黑白转换，图像中保留更多细节。

结果如下：

使用这些快速简单的步骤，获得彩色照片的快速黑白转换并不一定意味着质量差。如果您使用键盘快捷键，只需按一下：

Ctrl+J(Win) /Command + J(Mac) 复制背景层

Shift+Ctrl+U(Win) /Shift+Command+U(Mac) 去饱和图像

Shift+Ctrl+F(Win) /Shift+Command+F(Mac) 调出淡入淡出命令

然后只需将混合模式从Normal更改为Color，单击 OK，就完成了！

额外步骤：带回一丝色彩

我称之为“奖励步骤”是完全可选的，但它只需要额外的一两秒钟，而且效果很好。在我的淡入淡出对话框仍然打开的情况下（在将混合模式更改为颜色后单击确定关闭它之前）我将通过使用不透明度选项降低去饱和度调整的不透明度值来为我的照片带回一点颜色在淡入淡出对话框中。

我只需单击下方显示“不透明度”的滑块，然后用鼠标将其向左拖动以将不透明度值降低到大约 80%：

同样，这与我在图层调色板中降低图层的不透明度值相同，但在这里，我降低了去饱和调整的不透明度，这将使照片的原始颜色显示出一点点。结果如下：