82年的拉菲到底生产了多少瓶 天价红酒背后的数字江湖
8年的拉菲到底生产了多少瓶 天价红酒背后的数字江湖
1982年的拉菲红酒，堪称全球酒圈的“顶流明星”。从影视剧到高端宴席，它被塑造成财富与品味的代名词。但一个悬而未决的问题始终萦绕在消费者心头：这瓶被捧上神坛的红酒，当年到底生产了多少瓶？
82年的拉菲有多特别？
在说82年的拉菲之前，先了解下拉菲。
我们所说的拉菲，指的是法国著名葡萄酒庄拉菲酒庄生产酿造的葡萄酒品类之一。拉菲酒庄创立于1354年，位于波尔多左岸的波亚克产区。1868年，詹姆士·迈尔·罗斯柴尔德男爵斥资收购了这个酒庄，此后便更名为拉菲·罗斯柴尔德庄园
拉菲庄园|图源：《周游记第二季》截图
现在人们在谈起拉菲时通常都会在前面加一个年份，需要注意的是，这个年份指的并不是酒酿造完成的时间，而是葡萄的采收时间，比如82年的拉菲就是指酿造这瓶酒的葡萄采收于1982年。
82年拉菲爆火的原因之一，就是这一年的葡萄不一般。
葡萄品质的好坏与当地的地理条件有关。
气候方面，波尔多位于法国西南部，毗邻大西洋，受大西洋暖流的影响，形成了夏季炎热干燥、冬季温和多雨的海洋性温带气候，为种植优良葡萄品种提供了十分优越的条件。1982年气候温暖，阳光充足，葡萄叶绿素的光合作用加强，这就给葡萄的生长创造了“天时”。
再来看土壤。波尔多左岸地势平坦，土壤类型复杂多样，主要由砾石层和风化沙土组成。这种混合的土壤有很好的透气性和排水性，另外大大小小的石头白天吸收太阳的热量，晚上把这些热量输送给葡萄藤和葡萄，这又是一个重要的“地利”优势。
82年拉菲名满天下，还因权威人士的背书。
著名酒评家罗伯特·帕克创建了满分100分的红酒评分制度，其评分能决定一瓶酒乃至整个酒庄的命运，对葡萄酒业有巨大影响。罗伯特就曾给1982年的拉菲打了100分，有了他的专业认可，82年拉菲很快声名鹊起。
另外不可忽视的就是影视剧对82年拉菲的宣传。82年和拉菲的组合基本没怎么变过，而且喝82年拉菲在不少电影中象征着“特别有钱”和“特别有品”，久而久之人们便认为82年拉菲品质最好，要优于其他年份的拉菲。
但其实好年份的拉菲不止82年，1959年、1986年、1990年的拉菲也不赖，这三个年份和1982并称为“拉菲20世纪四大年份”。电视剧《你是我的荣耀》同学聚会上就出现了一瓶90年的拉菲，点酒的人直言年份不错。
再回到1982年到底生产了多少瓶拉菲的问题上，目前暂无确切的产量信息。
有观点认为，拉菲庄园1982年适合采摘的葡萄园面积大约60公顷，如果每公顷种植8500棵葡萄树，每2～3棵生产一瓶拉菲，算下来最多不超过24万瓶，最终到中国的82年拉菲就更少了。
酒本身不多，喝一瓶少一瓶。至于为什么到现在怎么还没喝完，很可能是市面上的山寨产品太多了。毕竟真正的82年拉菲十分珍贵，就算有恐怕也不会轻易在市面上流通。
不过影视剧中喝的82年拉菲是真是假并不最重要，很多时候，人们喝的并不只是酒，能借此表达自己的实力和品位，才是更重要的。
参考资料：
[1]Andrew wood, et al.Seasonal weather impacts wine quality in Bordeaux.iScience,October,20,2023.
[2]赵敏敏,刘学武.国际酿酒葡萄主产区自然资源禀赋异质性分析[J].农业与技术,2024,44(03):1-7.
[3]卢欣.名庄巡礼——拉菲酒庄[J].世界文化,2017,(03):37-39.
[4]张夷.波尔多葡萄酒业兴盛的成因研究[D].杭州师范大学,2015.
作者：敏敏 张艺
编辑：陈燕妮
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